DOI: https://doi.org/10.20998/10.20998/2079-0821.2020.02.03

МЕТОДИ БАГАТОПАРАМЕТРОВОГО БЕЗКОНТАКТНОГО КОНТРОЛЮ ДЕТАЛЕЙ ОБЛАДНАННЯ ПИВОВАРНИХ АПАРАТІВ ТА ЗРАЗКІВ СТІЧНИХ ВОД

Vadim Sebko, Yevgeny Pyrozhenko, Valeriy Zdorenko, Tatiana Novozhilova, Dmytro Nechiporenko

Анотація


Проведеними дослідженнями сучасних питань техноекології в галузі пивоваріння встановлено необхідність прогнозування стану обладнання, якості напівфабрикатів продукції та готового продукту, створення алгоритмів виділення й обробляння інформації щодо показників якості, які відповідають міжнародним стандартам. Доведена необхідність розробки нових ефективних методів контролю обладнання пивоваріння, напівфабрикатів, готового продукту та стану зразків стічних вод. Завдяки цьому стане можливим одночасно визначати причини відхилення характеристик продукції від заданих показників якості та здійснювати заходи, виконуючі відповідне корегування. Експериментальними дослідженнями підтверджено, що завдяки апаратурним прийомам, пов’язаними з нагріванням зразка у процесі контролю та компенсацією впливу паразитного магнітного потоку, стає можливим сумісний контроль геометричних, електричних і температурних параметрів деталей обладнання пивоваріння. Це приводить до підвищення загальної вірогідності контролю параметрів. Зокрема встановлено, що таке зростання вірогідності відбувається за рахунок підвищення її інструментальної складової, унаслідок зменшення похибок вимірювань. Це дозволяє стверджувати, що визначення похибок сукупних вимірювань фізико-механічних параметрів деталей обладнання, надає змогу встановлювати раціональні режими роботи теплових багатопараметрових вихорострумових перетворювачів, підвищити вірогідність контролю деталей обладнання та суттєво підвищити якість управління технологічними процесами виготовляння продукції пивоваріння.

Таким чином, є підстави стверджувати про перспективність подальших досліджень в створенні автоматизованих комп’ютерних систем контролю електричних та температурних характеристик напівфабрикатів продукції пивоваріння при реалізації нових інформативних методів.


Ключові слова


комп’ютерне моделювання; техноекологія; технологічний процес пивоваріння; інформативні методи; вихорострумові пристрої

Повний текст:

PDF

Посилання


DSTU ISO 14001:2015. Systemy ekolohichnoho upravlinnia. (ISO 14001:2015, IDT). [Chynnyi vid 2015-12-21]. Kyiv, 2016. 37 s. (Vymohy ta nastanovy shchodo zastosuvannia).

Maievskyi S.M., Sieryi K.M. Fizychni metody ta zasoby kontroliu seredovyshch, materialiv ta vyrobiv. Lviv. Vydavnytstvo Fizyko-mekhanichnoho instytuta im. Karpenka. 2011. 116 s.

Teterko A.Ya. Speczifika formirovaniya elektromagnitnogo polya treshhinoj ustalostnogo proiskhozhdeniya pri vikhretokovom kontrole // Tekhnicheskaya diagnostika i nerazrushayushhij kontrol. 2016. № 3. S. 38–43.

Teterko A.Ia. Metod formuvannia informatsiinoho syhnalu ta pidvyshchennia tochnosti vykhrostrumovoho kontroliu pytomoi elektrychnoi providnosti materialu iz vykliuchenniam vplyvu zazoru // Vidbir i obrobka informatsii. 2016. Vyp. 43 (119). S. 5–11.

Volodarskyi Ye.T., Kosheva L.O., Lytvynenko O.M. Efektyvnist poslidovnykh alhorytmiv kontroliu. Visnyk Khmelnytskoho Natsionalnoho universytetu. Ser. Tekhnichni nauky. 2007. T.2. S. 130–133.

Bezotosny`j V.F. Primenenie vikhretokovogo balansa dlya kontrolya svojstv materialov nakladny`mi preobrazovatelyami // Visn. Nats. tekhn. un-ta «KhPI». Kharkiv: NTU «KhPI». 2014. №48. S. 56-59.

Bezotosny`j V.F. Vy`bor raczional`noj chastoty` toka namagnichivaniya tokovikhrevy`kh preobrazovatelej pri kontrole materialov // Elektrotekhnika i Elektromekhanika. 2012. №1. S.19 – 21.

Lysenko Yu.Iu. Impulsnyi vykhrostrumovyi kontrol obiektiv tsylindrychnoi formy // Visnyk NTUU «KPI». Seriia pryladobuduvannia. Kyiv, 2013. Vyp. 45. S. 69–75.

Tryhub I.I. Lokalizatsiia vydovzhenykh defektiv u vypadku peremishchennia dzherela pervynnoho polia po poverkhni metalevoho vyrobu // Vidbir i obrobka informatsii. 2016. Vyp. 43 (119). S. 21–25.

Ladaniuk A.P., Arkhanhelska K.S., Vlasenko L.O. Teoriia avtomatychnoho keruvannia tekhnolohichnymy obiektamy: navch posib. Kyiv: Natsionalnyi universytet kharchovykh tekhnolohii, 2014. 274 s.

Poriev V.A. Analitychni ekolohichni prylady ta systemy: monohrafiia / Poriev V.A. ta in.; za red. V.A. Porieva. Vinnytsia: UNIVERSUM-Vinnytsia, 2009. 336 s.

Kisil I.S., Bodnar R.T., Kisil R.I. Kontrol yakosti rozchyniv poverkhnevo-aktyvnykh rechovyn dlia riznykh tekhnolohichnykh protsesiv nafto hazovydobutku // Rozvidka ta rozrobka naftovykh i hazovykh rodovyshch. 2007. № 3(24) IFNTUNH, 76019, Ivano-Frankivsk. S. 70–72.

Sebko V.V., Zdorenko V.H. Metod neruinivnoho kontroliu zrazka vodnoho rozchynu adypinovoi kysloty. Visnyk Kyivskoho natsionalnoho universytetu tekhnolohii ta dyzainu. 2016. №1. (94). S. 121–127.

Sydorenko Yu.V. Parametrychna interpoliatsiina funktsiia Hausa. Kompiuterne modeliuvannia v khimii i tekhnolohiiakh ta systemakh staloho rozvytku: zb. materialiv IV Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii. Kyiv: NTUU «KPI». 2014. S. 67–73.

Vashkurak U.Iu. Vykorystannia kavitatsiinykh tekhnolohii dlia ochyshchennia stichnykh vod pyvovarni // Visnyk NU «Lvivska politekhnika». Khimiia, tekhnolohiia rechovyn ta yikh zastosuvannia. 2017. № 868. S. 267–273.

Kovalchuk V.A., Kovalchuk O.V., Sameliuk V.I. Biotekhnolohiia ochystky stichnykh vod pidpryiemstv kharchovoi promyslovosti // Kommunalnoe khoziaistvo horodov: nauch.-tekhn. sb. Kyiv: Tekhnika, 2010. Vyp. 93. S. 182–187.